Офтоп
30.08.2019

Роспотребнадзор нашёл нарушения у 98% продавцов шаурмы в Москве, которых проверило ведомство

Снимок Екатерины Чесноковой, РИА «Новости»

Роспотребнадзор после жалоб покупателей проверил 66 заведений, которые продают шаурму в Москве. Нарушения выявили у 65 продавцов. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Среди самых популярных нарушений — отсутствие маркировок и документов, подтверждающих качество продуктов, изготовление шаурмы из мяса и овощей неизвестных производителей, хранение продукции выше допустимой температуры.

Ведомство также обнаружило, что в заведениях отваливалась краска, на потолках нашли следы протечек, а в полах — трещины и выбоины. В некоторых точках повара работали без одноразовых перчаток и не проходили обязательную вакцинацию и осмотр врачей.

Около 50% исследованных проб готовой пищевой продукции и сырья не отвечали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

управление Роспотребнадзора по Москве

34 заведения получили временный запрет деятельности и были опечатаны. Из 53 дел, по 23 суды вынесли решение в виде приостановки деятельности на срок от 30 до 90 суток. Один из предпринимателей получил штраф в тысячу рублей. Остальные дела суды ещё рассматривают. 28 юрлиц и индивидуальных предпринимателей привлекли к ответственности в виде штрафа, общая сумма которых составила 655 тысяч рублей.

Источник: tjournal.ru